下一站,遂溪站丨吃货请在此站下车


来源:湛江购房网  (2020-01-11)  我要评论0

「民以食为天」

美食,不仅满足了人们味蕾上的享受

更携带者强大质朴的治愈力量

寄托了平凡真挚生活中的百般滋味

而在湛江遂溪这处靠海吃海的滨海县区

美食更是遍布大街小巷

本地天然的海鲜食材原味鲜香

民间传统手工艺美食经典传承

无论你走了多远

遂溪的美食,总是能唤醒你的味蕾

成为你魂牵梦萦的“家乡味”

每一口,都是幸福的享受

各式海鲜

☆食材丨鲜虾、生蚝、海鱼等各式海鲜

☆做法丨白灼、清蒸、爆炒等

☆美食坐标丨遂溪江洪、草潭、港门等

湛江的海,海水水质干净,海洋中微生物丰富,出产的海鲜品类丰富,鲜嫩肥美,自然傲视群雄。

传承粤菜经典,湛江人吃海鲜讲究原汁原味,虾的味道鲜美,营养最丰富最好的方法就是白灼,虾肉透着虾壳露出来的诱人颜色,再蘸着美味酱油醋,每一口都让你的舌尖跟着尖叫!

白灼、清蒸、盐焗,只需要加沾上一点酱油,就能将海鲜的鲜味紧紧锁进味蕾,偶尔想换换口味,加点蒜蓉和葱花,别有一番滋味。

毗邻北部湾的遂溪,海鲜几乎霸占了遂溪人的餐桌,花蟹、膏蟹、皮皮虾、海螺、生蚝、海贝、沙虫、海参、海虾,所有的美味均来源于自然,你可以在蔚蓝的大海中,在一荤一素、一餐一食中品味出属于家乡的治愈人心的味道,你想念湛江烧蚝了吗?

湛江白切鸡

☆食材丨正宗湛江鸡

☆做法丨白灼

☆美食坐标丨遂溪各大饭店、餐厅

湛江鸡主要是农家散养吃谷糠长大的三黄鸡,对每个湛江人来说,餐桌上少了它,就失去了光彩!

“无鸡不成宴”是广东人在饭桌上的口头禅,无论是家宴、祭祖或还是宴客均以鸡为主菜,作为广东三大名鸡之一的湛江白切鸡,肉质鲜美比较有嚼劲,可以说是全国闻名。

有趣的是,湛江人不用“切”字,用“斩”,白斩鸡,才够力够生猛!鸡身鲜黄、油亮,皮脆肉嫩、白嫩多汁,肉汁被锁在肉里面,沙姜、蒜子、芫荽呈上,搭配酱油,鸡肉的香味与此相融,把鸡的香味烘托出来,别说了!吃鸡去!

黄略烧猪

☆食材丨生猪

☆做法丨炭烧

☆美食坐标丨遂溪黄略镇

遂溪黄略镇,因烧猪而闻名,不仅仅是因为其烧猪皮脆肉嫩、酥香可口,而是在其对取料和制作的讲究。

黄略烧猪选用农家长大的生猪,以番薯、木薯、玉糠、青草嫩叶等为食,因此肉质结实,纤维精细、脂肪较少、营养丰富。

新鲜出炉的烧猪,色泽金黄,猪皮酥脆留香,肉质香嫩而不柴,肥而不腻、齿颌留香,OH MY GOD,吃它!

田艾籺

☆食材丨糯米粉、艾叶、芝麻、椰丝等

☆做法丨蒸煮

☆美食坐标丨遂溪遂城镇皇家国际酒店

在遂溪的大街小巷都能看到的美食,一定是田艾籺,这是遂溪人回忆里的味道,两片艾草叶清香独特,味甜而不腻,受到了男女老少的欢迎。

牛肉春卷

☆食材丨云吞皮、牛肉、葱

☆做法丨煎炸

☆美食坐标丨遂溪遂城镇办证中心对面明记

一口咬下香脆多汁的牛肉春卷,牛肉的汁水从酥脆的外皮中爆出,香酥可口,美味无穷!

牛杂煲

☆食材丨牛杂

☆做法丨汤煮

☆美食坐标丨遂溪遂城镇老个牛杂店(三小花圈)

把串好的牛肉、牛筋、牛腩之类放入煲里,那滚烫的浓香汤底搭配秘制酱汁,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香味混合在一起,散发出独特的香气。

簸箕炊

☆食材丨米浆、芝麻

☆做法丨蒸煮

☆美食坐标丨遂溪遂城镇东圩市场

人见人爱的簸箕炊,入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,咬上一口,口感丰富,阵阵淳朴的米香、酱料香,香浓而又不腻。

下六番薯

☆食材丨番薯

☆做法丨蒸煮、烘烤

☆美食坐标丨遂溪下六镇

下六番薯,具有“香、甜、粉、嫩、爽、滑”六大特点,获得“国家地理标志保护产品”称号。刚煮熟的下六番薯散发着热气,入口甜香。

煎 堆

☆食材丨糯米粉、芝麻、椰丝、豆沙

☆做法丨油炸

☆美食坐标丨遂溪城镇皇家国际酒店

糯米粉做皮,炸至金黄,表皮匀布芝麻,爆谷馅甘蜜味浓,其皮酥脆异常,馅又香甜可口。

炸虾饼、番薯饼

☆食材丨糯米粉、鲜虾、番薯、椒盐

☆做法丨油炸

☆美食坐标丨遂溪遂城镇大成中学后门

刚出锅的那瞬间,香气扑鼻,撒上点辣椒粉,完美!

外面酥脆,内里柔软,层次分明,热乎乎的的炸物总是最勾人,忘记什么卡路里和火气,就是要趁热往嘴里塞。

椰青/椰奶清补凉

☆食材丨通心粉、绿豆、薯粉粒等

☆做法丨清煮(雪藏后口感更佳)

☆美食坐标丨遂溪遂城镇第一初级中学附近

清甜滋润的椰青和椰奶任君选择,软软的椰子肉、切碎的糖冬瓜,带出椰青水的清甜,口感层次极其丰富,软滑的口感,真是怎么吃都不够过瘾。

瓮 鸡

☆食材丨鸡

☆做法丨泥焗

☆美食坐标丨遂溪各大农庄

湛江人周末到农庄游玩都少不了瓮鸡,香脆的鸡皮包裹着嫩嫩的鸡肉,酥香的外表,透着淡淡的鸡的香气。

生活在遂溪实在太幸福了

从早到晚,美味享不停

当然,遂溪的美食可不止以上这些

漂泊在外的游子们,想念家乡的味道了吗?

近年来遂溪变化巨大,每次都能带给你惊喜

其中交通建设和发展更是迎来巨大的变化

正在火热建设中的湛江国际机场,是广东省第三大4E级现代化国际机场,未来从湛江出发,往返全国各地甚至海外国家都非常便捷。

湛江已成功迈入“高铁时代”,广湛高铁也在施工中,未来还将有五条高铁线路汇聚湛江,待遂溪南站落成后,将加快遂溪居民通达珠三角地区乃至全国各地的速度。

此外,遂溪周边多条高速公路环绕:湛徐高速、渝湛高速等,轻松畅达各省市。湛江大道也在火热施工中,建成后,湛江-遂溪同城化状态将迎来质的飞跃。

回家的路变得越来越近

生活在遂溪,出行更方便,美食轻松get

这个新春,就回来安居遂溪吧

坐落于渝湛高速沙坭出口的华邦玥珑湖

正是个不错的选择!

这座小镇也在日益成长

成为遂溪乃至湛江的旅游度假新名片

它坐拥约2300亩天然湖泊

享受约1000亩候鸟湿地带来的清新空气

配套约1300亩主题庄园、火山岩温泉酒店、

8公里环湖绿道、婚庆广场、

儿童游乐场、广东外语外贸大学附设外校、

广东医科大学附属医院玥珑湖医院、

孝慈园、康养服务中心等一系列生活场所

是名副其实的生态湖居大城

项目自面世以来即受到社会各界的关注

销售量节节攀升,赢得客户的认可

值此返乡置业之际

华邦玥珑湖为广大在外打拼的湛江人

诚意推出新春返乡置业5重好礼

衣锦还乡 如你所院

家乡的美食味道,就在家门口品尝!

LUNAR LAKE

 

华邦玥珑湖

超1000位业主的优居选择

建筑面积约96—136㎡湖景洋房

建筑面积约162—241㎡庭院

—恭迎品鉴—

地址:湛江市内塘景区

(渝湛高速沙坭出口)


湛江购房网微信号

湛江购房网声明:
1、凡注明“来源:湛江购房网”或含有“湛江购房网”水印的所有文字图片等资料,版权均属湛江购房网所有,欢迎转载,但转载请注明出处。
2、有部分文章内容涉及商业广告推广,仅供参考,不构成任何投资建议。
3、有部分非原创的图片、音频、视频文件来源于网络,版权归版权所有人所有,因无法一一和版权者联系,如原著作权人认为该作品不宜上网供大家浏览,或不应无偿使用,请及时通知我们,以迅速采取适当措施,避免给双方造成不必要的经济损失。
4、如本文内容无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请立即联系我们(0759-3380901),经沟通后我们会立即采取相应处理措施。

  • 相关阅读
玥珑湖
我来评两句

已有 0 条评论

发表评论 取消回复

登录 注册新账号 (评论限制字数:400字)
请您注意:发言请遵守中华人民共和国的各项有关法律法规,文明用语!